В рамках гастрономического фестиваля Summer AviaFest by GourmetAlliance бренд-шеф ресторанa Анатолий Малышев представил авторское фестивальное меню с акцентом на лёгкий морской бриз, свежесть летних вкусов и яркость подачи.

В меню:

Крудо из лосося, сибаса и тунца с соусом цитрус-чиа - 1600 р

Карпаччо из аргентинских креветок с нектарином - 1200 р

Салат с осьминогом, томатами и авокадо - 1300 р

Бузара с морепродуктами - 1400 р

Жареные гребешки с пюре из молодого горошка, спаржей и кремом из пармезана - 1900 р